Couscous sénégalais, à base de mil. La farine est transformée en petits grains et cuite à la vapeur. Il ne contient ni gluten ni amidon. Il est riche en vitamine B, en acides foliques, en calcium, en zinc et en fer.
Exemple d'utilisation : Ajoutez 200g de graines de Mile dans votre sauce tomate mélangée à votre viande hachée assaisonnée et vos légumes. Pour plus du mile et servir.
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