La fleur d'hibiscus est originaire d'Afrique et est célèbre dans le monde entier pour ses multiples bienfaits. On la consomme souvent en infusion, mais elle peut aussi être bouillie et prise une fois froide, comme boisson rafraîchissante. La fleur d'hibiscus est tout particulièrement utilisée en Amérique Latine pour accompagner les repas, plus connu sous le nom d'« eau d'hibiscus ».
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